Sul de Minas: retrato de uma região
Altitude, tradição familiar e cooperativismo em um dos maiores polos do país

O Sul de Minas concentra propriedades de perfil familiar, forte presença cooperativa e relevo que combina áreas mecanizáveis com encostas de colheita manual.
Autoria
Redação Café em Pauta
Cafés do Brasil · Café em Pauta. Conteúdo produzido pela redação, com identificação das fontes utilizadas na apuração quando a matéria depende de informações externas.
Mais em Cafés do Brasil

O que significa falar em terroir no café brasileiro
Altitude, clima, solo e mão humana em uma mesma equação
Redação Café em Pauta · 6 min

Variedades de café arábica cultivadas no Brasil: genética, história e escolhas no campo
Do Bourbon ao Catuaí, do Mundo Novo às cultivares resistentes à ferrugem, a diversidade genética do café brasileiro ajuda a explicar tanto a evolução da cafeicultura quanto as diferenças encontradas na lavoura e na xícara.
Redação Café em Pauta · 12 min