Cafeína: o que se sabe e o que ainda se discute
Como separar consenso científico de manchete apressada
Notícias sobre café e saúde circulam com frequência e quase sempre perdem, no caminho, as ressalvas do estudo original. Três perguntas ajudam qualquer leitor.
- O estudo mediu causa ou apenas associação estatística?
- Em quem foi feito: pessoas, animais ou células?
- A dose analisada corresponde a um consumo real e cotidiano?
Sensibilidade à cafeína varia bastante entre pessoas. Quem tem condições de saúde específicas, está grávida ou usa medicamentos deve conversar com um profissional de saúde.
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Redação Café em Pauta
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