Kit inicial: o que comprar primeiro
Uma lista honesta para montar um preparo decente sem gastar demais
Redação Café em Pauta··6 min de leitura Compartilhar
- Café fresco de torrefação com data de torra no rótulo.
- Moedor de mós, mesmo manual.
- Balança digital com resolução de 0,1 g.
- Coador cônico ou prensa francesa.
- Chaleira de bico fino, quando o orçamento permitir.
Autoria
Redação Café em Pauta
Guia de compras · Café em Pauta. Conteúdo produzido pela redação, com identificação das fontes utilizadas na apuração quando a matéria depende de informações externas.
Mais em Guia
Na Xícara
Moagem: a variável que mais se erra em casa
Antes de trocar de café, ajuste o moedor
Redação Café em Pauta · 14 min
Métodos
Espresso em casa: por onde começar
O moedor importa mais que a máquina — e essa é a parte cara da conversa
Redação Café em Pauta · 8 min
Equipamentos
Moedores: o guia de compra que vale mais que a máquina
Lâmina, mós cônicas e mós planas — e quanto realmente vale gastar
Redação Café em Pauta · 9 min